为全面提升学校食堂员工食品安全意识、服务意识，切实做好学校广大师生的后勤服务保障工作，2018年9月20日，餐饮管理服务中心邀请岳麓区食品药品监督管理局餐饮科周伟科长对食堂全体员工进行食品安全知识培训。

周伟科长主要从《食品安全法》的要求、食品经营许可证需要准备的资料、如何在食品制作过程中规范操作、食物中毒的知识及处理等四个方面进行了讲解，周伟科长讲授的内容深入浅出，生动有趣，贴近生活、工作，不时赢来阵阵掌声。

大家一致表示听了周科长的课，心中许多疑问迎刃而解，希望学校以后多多举办类似学习，保证自身的食品安全意识与时俱进。餐饮管理服务中心主任许怡也表示：感谢周科长的精彩讲解，希望大家在今后的工作中加强学习，全面提升了自身的食品安全意识和服务意识，食品安全永不松懈。